Assistant Head Chef

Root Base Jaya · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Root Base Jaya, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Baturaja, sedang mencari seorang Assistant Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki dedikasi tinggi, keterampilan memasak yang hebat, dan kemampuan untuk bekerja dalam tim. Jika Anda ingin menjadi bagian dari tim kami dan berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.,Memastikan standar keamanan makanan dan peraturan higienis diikuti dengan baik.,Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan membantu dalam pelatihan staf masak baru.,Mengkoordinasikan dengan tim layanan pelanggan untuk memastikan pesanan makanan disajikan dengan tepat waktu.,Mengikuti tren kuliner terkini dan mengembangkan ide-ide baru untuk meningkatkan menu.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Minimal 3 tahun pengalaman kerja sebagai Chef atau Assistant Chef di restoran bintang lima atau setara.,Memiliki sertifikasi sebagai Chef atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Berpengalaman dalam mengelola tim dan memiliki keterampilan kepemimpinan yang baik.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift malam dan akhir pekan.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang hebat dan kreatif.Kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan.Kemampuan untuk mengikuti tren kuliner dan mengembangkan ide baru.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam kondisi yang menantang.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait